材料
いちごのチョコ・・・100gくらい(ガーナのピンクチョコ2枚使用しています。細かくちぎっておく)
生クリーム・・・200ml
※コンビニによく売っています。
①生クリームを泡立てる。
※少しツノが立つ程度に泡立ててください。
②チョコを湯煎にかける。
④ ②を①の生クリームの中に入れ、その都度混ぜる。
※入れたら素早く混ぜてください。
⑤お好みの容器に入れ、冷蔵庫で固まるまで放置。
できあがり。
※お好みでいちごや生クリーム(分量外)をトッピングしても美味しいです。
旦那の一言
いちご自体で作るババロアムースよりもこってりしっとりずっしりしていて俺好みの味。
生クリームあの泡立てで口溶けが大いに変化。
6分立てでももちろん美味しいけど硬めに泡立ててもそれはそれで仕上がりが固くなって美味しい。
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