材料(2人分)※だいたい10個くらい
ご飯・・・300gくらい
人参・・・80gくらい(みじん切り)
とびっこ・・・大さじ2強(かずのこプッチンでもOK)
韓国海苔ふりかけ・・・大さじ2強
小葱(大さじ2くらい、(お好みで大葉4枚くらいみじん切り)胡麻油、塩、マヨネーズ・・・適量
※量はだいたいの目安で記載しましたがお好みで適当で大丈夫です。
①フライパンに胡麻油をひき、人参を炒める。塩ふたつまみ(三本の指で)入れ、さらに炒める。
※人参に甘みがでてくるまでよーーく炒めてください。
② ボウルに①と全ての材料を入れ、ゴルフボウルくらいの大きさに握り、できあがり。
旦那の一言
あの新大久保で食べたおにぎりを完全に再現!!!
人参の甘みと韓国海苔の塩味、とびっこのプチプチ感と薬味はマヨネーズですべて一つの味にまとまっている。
めっちゃうまい。少量のご飯だけど具沢山だからちょっとですぐにお腹いっぱいになる。
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