材料
※1人分
冷凍うどん・・・1人前
豚肉または鶏肉・・・50gくらい（1口大に切る）
長ネギ・・・1/2本（斜め切り）
★麺つゆ・・・50ml
★カレールウ・・・1カケ
★カレー粉・・・小さじ1/2（いれなくてもOKです、味を見て調節してください）
★水・・・350ml
水溶き片栗粉・・・適量
※ここでは具材は豚肉と長ネギを使用していますが入れる具材は何でもOKです。
①★を鍋に合わせ、沸騰したらネギ、肉を加えて火を通す。
②うどんを加え、解凍できたら水溶き片栗粉でお好みの固さになるまでとろみをつける。
③できあがり。
旦那の一言
カレーうどんって、たまに無性に食べたくなるんだけど、自分で作ると蕎麦屋のカレーうどんの味とちょっと違う。
あれ？イメージと違うってなる。んだけど、これは本当にうまい。
蕎麦屋超えてきた。
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