材料（10個分くらい）
バター・・・60g
卵・・・1個
練乳・・・40g
砂糖・・・50g
★薄力粉・・・140g（ふるう）
★ベーキングパウダー・・・小さじ1/2（ふるう）
板チョコ・・・100g（好みの大きさに砕く）
①ボウルにバターを入れ、600W電子レンジで40秒チンして溶かす。
②卵、練乳、砂糖、★の順に入れてその都度混ぜる。
③チョコを加えてさっくり混ぜ、生地をスプーンですくってキッチンシートの上にのせる。
180度オーブンで14分焼く。
※生地は上に高くのせるイメージです。
※お好みですがチョコは混ぜ込まずに生地の上にのせるのでも大丈夫です。見た目がきれいに仕上がり、1個1個のクッキーに均等にチョコが入ります。
④できあがり。
旦那の一言
外はサクッ、中はしっとりで最高の食感。
大きいチョコに小さいチョコのマダラの感じも食感を楽しめてまたいい。
練乳入ってるからミルキー感も最高。
コメント