材料（2人分）
卵・・・2個
サラダ油・・・適量
★しょうゆ・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★水・・・大さじ1
①フライパンに少し多めにサラダ油をひき、目玉焼きを作る。
② ①を折りたたむ。
※白身に少し火が通ってからやるとやりやすいです。
③ ★を入れ、とろみがつくまで煮込む。
※煮込み具合はお好みで調節して下さい。
④できあがり。
旦那の一言
目玉焼きといったらこれ！甘辛で少し半熟がたまらない。
毎日の朝食に欠かせない。
裏返す作業が難しくて黄身がつっぶれちゃってもそれはそれでうまいからよし。
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