材料
鶏もも肉・・・1枚（一口大に切る 塩胡椒する）
★玉ねぎ・・・大2個（薄切り）
★バター・・・20g
★にんにく・・・大さじ1弱（すりおろし）
マッシュルーム・・・1パック（4等分に切る しめじ1袋でもOK）
にんじん・・・1本（薄切り お好みの切り方でOK）
カレールウ・・・1箱（バーモンドカレー甘口1/2箱とバーモンドカレー中辛１/2箱使っています）
☆しょうゆ・・・大さじ1
☆中濃ソース・・・大さじ1
☆はちみつ・・・大さじ1
①フライパンに★を入れ、飴色になるまで炒める。
②鍋にサラダ油をひき、肉、にんじん、マッシュルームを入れて炒める。
③ ②に①、水を加え、沸騰したら蓋をして20分煮込む。
④カレールーを入れてさらに煮込み、☆を加えてから５分煮込む。
⑤できあがり。
旦那の一言
玉ねぎたっぷり炒めてるからかカレーからの旨味が強い。
牛乳や蜂蜜、りんごを追加したりして子どもも食べれる。我が家の子供は追加せずに食べれる辛さ。ベビーチーズ入れて食べても美味しい。
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