絶品!サーモンユッケ丼

主食

材料(2人分)
ご飯・・・1合くらい
刺身用のマグロ・・・好きなだけ(必要であれば1口大に切る)
刺身用のサーモン・・・好きなだけ(必要であれば1口大に切る)
★しょうゆ・・・大さじ3
★ごま油・・・大さじ1弱
★みりん・・・大さじ1
★コチュジャン・・・小さじ1(お好みで量を調節してください)
韓国海苔・・・お好きなだけ(ちぎっておく なければ普通の海苔や刻みのりでもOK)
納豆・・・1パック(付属のタレを入れて混ぜておく
温泉卵・・・2個(ボッコボコに沸騰させたお湯の中に卵を入れそのまま冷めるまで放置するとできます。卵を入れるときは火を止め、お玉などでそっといれてください。蓋はせずに放置してください)

①ボウルまたはバッドに★を入れて混ぜ合わせ、マグロとサーモンを入れて少し時間をおいておく。

※30分くらい時間をおいても濃くならずに美味しかったです。

②丼にご飯をのせ、海苔、①のマグロとサーモン、納豆、温泉卵、①のタレを乗せてできあがり。

旦那の一言
旦那の一言

めっっっちゃくちゃうまい。
絶妙な調味料の配合。
簡単に家にあるものでできるとは感動!!!!
なんでユッケの味がするのかは謎。

コメント

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