材料（2人分）
鶏もも肉・・・1枚（300gくらい 4等分くらいに切る）
★しょうゆ・・・小さじ2
★みりん・・・小さじ2
★酒・・・小さじ2
★にんにく・・・少々（すりおろし）
★塩・・・3つまみ
片栗粉
タレ
☆しょうゆ・・・大さじ⒈5
☆砂糖・・・大さじ1
☆みりん・・・小さじ1
☆酒・・・小さじ1
①★を混ぜ合わせ、肉を入れて漬け込む。
②片栗粉をまぶして揚げる。
③別のフライパンまたは鍋に☆を入れてブクブクするまで煮立たせる。
④肉を一口大に切り、タレをかけてできあがり。
旦那の一言
これは最強にうまい。
甘辛ダレが肉と絡み合って最高にうまい。
単体として食べるならいいつまみ。
丼ものには刻み海苔と紅しょうが添えて◎。
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