材料
じゃがいも・・・2個（200gくらい 1口大に切る 1個のじゃがいもをだいたい8等分くらいに切っています）
★薄力粉・・・50g
★水・・・30ml
★卵・・・1個
パン粉・・・適量
サラダ油・・・適量
タレ
☆ウスターソース・・・大さじ2
☆とんかつソースまたはお好みソース・・・大さじ1
☆砂糖・・・大さじ1
☆醤油・・・小さじ1
☆ケチャップ・・・小さじ1
※ソースカツ丼のような甘辛な味付けになっています。
こちらは作らずに中濃ソースで食べてもおいしいです。
①じゃがいもを600w電子レンジで6分チンする。
※じゃがいもに火が通っているか確認してください。
②★をボウルに合わせ、じゃがいもに絡める。
③パン粉もつけて揚げていく。
※じゃがいもに火が通っているためこんがりきつね色になればOKです。
④☆を一煮立ちする。
中火で1分くらい煮ればOKです。
⑤できあがり。
お好みで④をつけて食べて下さい。
旦那の一言
めちゃくちゃうまい！！！
いままで食べたどんな芋フライよりもうまい。
ちなみに芋はインカのめざめがおすすめ。
栗のように甘くてホクホク。
タレは濃い目だからちょこっとつけて食べるのが美味。
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