絶品!おつまみに!ポテトサラダ

おかず

材料

★じゃがいも・・・2個(皮付きで300gくらい 皮を剥き、一口大に切る)

★にんにく・・・1片(みじん切り)

★玉ねぎ・・・1/4個(50gくらい くし切りして長さ半分に切る)

★水・・・大さじ3

☆ベーコン・・・70gくらい(1cm弱の角切り)

☆オリーブオイル・・・大さじ1/2

✳︎黒胡椒・・・小さじ1/2くらい

✳︎塩・・・小さじ1/3

✳︎砂糖・・・小さじ1

✳︎味の素・・・5ふり

マヨネーズ・・・大さじ

①★を電子レンジに入れ、600w電子レンジで6分30秒チンする。

※じゃがいもを竹串で刺してスッと通らなければ+30秒チンして下さい。

② フライパンに☆を入れ、炒める。

ベーコンに焼き色がつき、油が出てきてパチパチしてくれば大丈夫です。

③ ①に②、✳︎を入れて混ぜ、あら熱をとる。

※じゃがいもは好みの加減で潰して下さい。

※②は油ごとすべて入れて下さい。

④ ③にマヨネーズ入れて混ぜ、できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

これは絶品!
今まで食べたポテトサラダの中で一番うまいかもしれない。
じゃがいもとベーコン、にんにくの組み合わせが最高。誰もがおいしいと思う味。

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