材料（2人分）
ご飯・・・350g
★長ネギ・・・1本（微塵切り）
★豚バラ薄切り肉・・・60gくらい（1cm角くらいに切る）
★しょうが・・・1/2片
卵・・・2個（溶いておく）
塩・・・ふたつまみ＋ふたつまみ
☆醤油・・・小さじ2
☆酒・・・小さじ2
紅生姜、胡椒・・・お好みで（なくてもOK）
①フライパンに少し多めのサラダ油をひき、★と塩ふたつまみを入れて焼き色がつくまで炒める。
② ①をお皿に取り出し、出た油をフライパンに残し、卵、ご飯を入れてさらに炒める。
※ご飯がパラパラになればOKです。
↓
③ ②に①を入れてサッと炒め、鍋肌に☆を入れて全体を混ぜる。
塩ふたつまみを入れて味を整える。
※塩の量は味を見ながらお好みで調節してください。
④お好みで紅生姜、胡椒をふり、できあがり。
旦那の一言
しっとりふわふわしているのにパラパラ感もあって最高の食感プラス最高の味付け。
シンプルな調味料しか使ってないのにこんなにお店クオリティーのものができるなんて感動。
シンプルな材料でできるからこそ、家にあるものでパパッと作れちゃうのもいいね。
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