材料
鶏もも肉、手羽元・・・500gくらい（冷凍のままでもOK）
長ネギ・・・1本（ぶつ切り）
にんにく・・・2片（薄切り）
じゃがいも・・・2個（皮を剥く）
★塩・・・小さじ1
★酒・・・100ml
★水・・・400ml
☆しょうゆ・・・大さじ3
☆砂糖・・・大さじ1
☆酢・・・大さじ2
☆豆板醤・・・少々（ラー油でもOK なくてもOK）
①炊飯器に肉、長ネギ、にんにく、じゃがいもの順に入れ、★を入れて普通炊飯する。
②☆は合わせておく。
できあがり。
旦那の一言
お肉がほろっほろ、柔らか、甘じょっぱいタレが最高。
子供から老人までつっかえることなく食べられるお肉の柔らかさ。
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