材料
いちご・・・好きなだけ(ヘタを取る)
★砂糖・・・いちごの50%の量(ヘタを除いたいちごの量です)
★レモン・・・いちご2パックでだいたいレモン1/2個分の果汁を入れています。ポッカレモンなどでもOK
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①ボウルにイチゴを入れ、★を入れて全体をかき混ぜ、1時間以上置いておく。
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② ①を鍋に入れ、強火(IH火力5)でとろみがつくまで煮込む。
いちごが柔らかくなったらマッシャーで潰す。
だいたい10分〜15分目安です。
※少し火がついたかなくらいで大丈夫です。
冷めるととろみが強くなってきます。
※いちご感を残したい方はマッシャーでいちごを潰さなくて大丈夫です。
※気になる方はアクをとりながら煮込んでください。
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③できあがり。
※ヨーグルトやパンが非常に良く合います。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
これはどこのジャムよりもうまい。
甘さもちょうどいいし手作りの味がたまらない。
酸っぱいいちご、おいしくないいちご、本日中に食べなきゃいけないいちご、ダメになりそうないちごは全てこのレシピでジャムにしてほしい。
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