材料（4人分くらい）
鯖・・・2切れ（骨をとり、一口大に切る）
★玉ねぎ・・・1/2個（薄切り）
★パプリカ・・・1個（細切り）
★しょうゆ・・・大さじ1
★酢・・・大さじ4
★砂糖・・・大さじ2
★水・・・大さじ3
①★はボウルに合わせておく。
②フライパンに薄くサラダ油を引き、サバを焼く。
皮目から焼いて焼き色がついたら裏返して蓋をして3分蒸し焼きにする。
③ ②を熱いうちに①に入れて液に漬け込む。
④できあがり。
旦那の一言
マリネの中で一番好きなレシピかも。
パクパクすすむ。
ダイエット、疲れた時に◎。
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