材料
鶏もも肉・・・1枚（大きいものは二等分する 塩胡椒する）
柚子胡椒・・・小さじ1
★らっきょう・・・2個（みじん切り 甘酢のものを使用しています）
★茗荷・・・1個（みじん切り）
★長ネギ・・・4cm（みじん切り）
★ポン酢・・・大さじ2
大葉・・・2枚（千切り）
大根おろし・・・大さじ4くらい
①フライパンに少量のサラダ油を引き、皮面から肉を焼く。
5分ほど中火で焼き、裏返して3分程度蓋をして蒸し焼きする。
②肉を一口大に切り、大根おろし、大葉、★を全体にかける。
できあがり。
旦那の一言
これは！！！鶏肉料理の中で一番好きかもしれない。
めちゃくちゃうまい。
薬味が好きな人にはもってこい。
さっぱり食べられりゃうから夏にも！！冷めても美味しい。
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