材料
手羽先・・・1パック
★しょうゆ・・・
★みりん・・・
★酒・・・
★鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
★しょうが・・・少々（すりおろし）
★にんにく・・・少々（すりおろし）
★粗挽き黒胡椒・・・適量（多めが美味しいです）
片栗粉・・・適量
①肉を★に①時間以上冷蔵庫で漬け込む。
※ジップロックに入れて漬け込むとまんべんあく染み渡ってやりやすいです。
② ①の汁気をさっと切り、片栗粉をまぶして油で3分揚げる。（IH火力5）
③できあがり。
旦那の一言
めっちゃくちゃうまい。
普通の唐揚げよりも軽く食べられちゃう危険なうまさ。
もりもり食べれちゃう。
子供も大人も大好き。
●キチキボーンと味がそっくり。
ブラックペッパー多めでもスパイシー感強くなく食べられる。
お弁当にもつまみにももってこい。
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