ナスのオイル焼き

おかず

材料
ナス・・・大1本(1cmくらいの輪切り)
にんにく・・・1片(薄切り)
オリーブオイル・・・大さじ2
白だし・・・大さじ1

①フライパンにオリーブオイル、にんにく、ナスを入れ、ナスがしんなり焼き色がつくまで弱火で焼く。

白だしを加えて水分が完全に飛ぶまで焼く。

②できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

にんにくがいい香り。白だしの嫌味がなくいい塩味となって味の決め手となってる。
つまみに最高。

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