材料
※4人分
玉ねぎ・・・2個
人参・・・1本
カブ・・・2個
じゃがいも・・・2個
豚バラブロック・・・200g
ソーセージ・・・だいたい200g
★水・・・1000ml
★コンソメ・・・1個
ローリエ・・・1枚
塩コショウ・・・少々
※野菜の量は目安です。他にもセロリやキャベツなどを入れても美味しいです。
①豚バラブロックは適当な大きさに切り、沸騰したお湯でさっと下ゆでしておく。野菜はすべてザク切りにする。
★を鍋の中に入れ、下ゆでした肉も入れ、沸騰してから20分弱火で茹でる。
②全ての材料、ローリエを入れて火が通るまで弱火で煮る。
③※写真はローリエがなかったため、ローズマリーを入れてしまっています。
④できあがり。
※パセリを散らしたり食べる時にサワークリームやケチャップ、マスタードなどをつけると美味しいです。
我が家はクタクタに煮るのが好きなので見た目は悪いですが、、とても美味しかったです。
旦那の一言
最高にうまい。
野菜こんなに大きく切っているのに味がしみしみ。
くたくたに煮てるからなのかもだけどね。
その代わり見た目よりも味は遥かに美味しいことは保証します。
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