材料
豚ロース薄切り肉・・・150gくらい（一口大に切り、醤油を少々まぶし、片栗粉をまぶす）
片栗粉・・・適量
玉ねぎ・・・1個（6等分のお大きめなくし切り）
なす・・・1本（輪切り）
ズッキーニ・・・1/2本（輪切り なければなす一本追加）
ピーマン・・・２個（細切り パプリカでもOK）
★しょうゆ・・・大さじ1
★黒酢・・・大さじ3
★砂糖・・・大さじ2
★鶏ガラスープの素・・・小さじ1
①肉は狐色になるまで揚げる。
②野菜を素揚げする。
③★をフライパンに煮立たせる。
①と②を入れて絡める。
④できあがり。
旦那の一言
味付け最高。
お酒、ご飯がもりもりすすむ。お弁当にも◎。
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