材料
※2人分
鶏ひき肉・・・150g
玉ねぎ・・・1/2個（みじん切り）
にんにく・・・小さじ1（みじん切り）
ピーマン・・・2個（細切り）
ミニトマト・・・10個（半分に切るまたは切らなくてもOK）
コンソメ・・・2個
カレー粉・・・大さじ2
水・・・500ml
パルメザンチーズ、パセリ・・・お好みで
①鍋またはフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎを炒める。※オリーブオイルがなければサラダ油でOK。
②玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れて炒める。※鶏ひき肉がなければ豚ひき肉や合挽き肉でもOK。
③ひき肉にやや火が通ったらピーマンを加える。
④トマトも加え、水、コンソメ、カレー粉を入れて煮立てる。
⑤できあがり。食べる時にパルメザンチーズやパセリをお好みで散らすと◎。
旦那の一言
ん？ん？ん？これって何種類のスパイスを調合したの？激ウマー！店出せるよ。
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