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材料絹豆腐・・・1丁（一口大に切る）だしの素・・・大さじ1弱たれ★長ネギ・・・お好み量（みじん切り　なくても）★みかんの皮・・・少し（みじん切り　なくてもOK）★しょうゆ・・・大さじ1★みりん・・・小さじ2★七味唐辛子・・・お好みで（なく...

材料豚ロース薄切り肉・・・100g（軽く塩胡椒する）玉ねぎ・・・1/4個（薄切り）★カットトマト缶・・・100g★ケチャップ・・・大さじ1★ウスターソース・・・大さじ1/2★砂糖・・・小さじ⒈5★コンソメ・・・小さじ1 ①ボウルま...

材料★イワシ・・・下処理済み360g 6尾くらい（水で洗って血を流し、3等分に切る）★しょうゆ・・・大さじ2★みりん・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ2★酒・・・100ml★しょうが・・・1片（千切り） ①フライパンに全て★を入れ沸...

材料★オートミール・・・15g★牛乳または豆乳・・・100mlバナナ・・・1/2本（完熟が◎）きなこ・・・適量 ①フライパンまたは鍋に★を入れ、ふつふつしてきたらバナナを入れて潰す。 バナナが柔らかくなるまで煮込む。 ...

材料鶏ひき肉・・・150g木綿豆腐・・・1/2丁（水切りしなくて大丈夫です）★しょうゆ・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ1 ①フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒める。 ②豆腐を加えて炒め、ポロポロにな...

材料（2人分）絹豆腐・・・1丁（縦半分に切り、1cm幅に切り、塩胡椒をまぶす。水切りはしなくて大丈夫です）片栗粉・・・適量鰹節・・・1袋（にんべんの⒋5gのものを使用しています）しょうゆ・・・適量小ネギ・・・適量 ①豆腐の水分を軽...

材料★牛肉切り落とし・・・200g（ざく切り　ロース肉が◎）玉ねぎ・・・1/2個（薄切り）しょうが・・・1片（千切り）★しょうゆ・・・大さじ3弱★みりん・・・大さじ3弱★砂糖・・・大さじ2★酢・・・小さじ1★水・・・120ml ①...

材料（二人分）★豚挽肉・・・150g★ピーマン・・・4個（みじん切り）★玉ねぎ・・・1/2個（みじん切り）塩・・・2つまみ片栗粉・・・大さじ1/2☆しょうゆ・・・大さじ⒈5☆砂糖・・・大さじ1☆顆粒だし・・・小さじ1/2☆ごま油・・・小さ...

材料じゃがいも・・・3〜４人分（火を通す）★きゅうり・・・1本（薄めの輪切り）★玉ねぎ・・・1/4個弱（薄切り　スライサーで薄切りでもOK）★塩・・・小さじ1/2弱ブロックベーコン・・・お好み量（細切り）酢・・・少々塩胡椒・・・少々マヨネ...

材料豚ロース薄切り肉・・・200g（3等分くらいに切る　コストコの豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を使用しています　豚バラ肉でも豚こま肉でも大丈夫です）★しょうゆ・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ1★レモン汁・・・大さじ2★にんにく・・・少々（すり...