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材料パプリカ・・・1個（千切り）セロリ・・・1本（薄切り）さきイカ・・・1袋（35gくらい　長ければ食べやすい大きさに切る）塩・・・1〜2つまみ★しょうゆ・・・少々★胡麻油・・・少々 ①フライパンにサラダ油をひき、パプリカとセロリ...

材料厚揚げ・・・1パック（300gくらい　一口大に切り、片栗粉をまぶす）片栗粉・・・適量★めんつゆ・・・大さじ1★しょうゆ・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ1白胡麻・・・適量七味唐辛子・・・お好みで ①フライパンに胡麻油をひき、厚揚...

材料なす・・・大1本（1cmくらいの輪切り）★しょうゆ・・・大さじ2★みりん・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ1★しょうが・・・すりおろし少々大葉、茗荷・・・お好みで適量 ①フライパンにサラダ油をひき、なすをとろとろになるまで弱火で...

材料鶏胸肉・・・1枚（一口大に切り、片栗粉をまぶす　ささみ4本でもOK）片栗粉・・・適量★カレー粉・・・小さじ1★砂糖・・・大さじ1（はちみつでもOK）★オイスターソース・・・大さじ1★マヨネーズ・・・大さじ1★酒・・・大さじ1 ...

材料（18cm長方形型）✳︎砂糖・・・40g✳︎水・・・大さじ1＋大さじ1★クリームチーズ・・・100g★砂糖・・・60g卵・・・3個☆牛乳・・・150ml☆生クリーム・・・100ml ①鍋に&#x27...

材料こんにゃく・・・100g（一口大に切り、熱湯をかけてアク抜きする）えのき・・・1袋（200g 食べやすい大きさに切る　しいたけやしめじでもOK）大根・・・300g（銀杏切り）玉ねぎ・・・1個（薄切り）にんじん・・・100g（銀杏切り）...

材料鱈の切り身・・・4切れくらい（一口大に切り、片栗粉をまぶす　魚はカジキや鯖の切り身でもOKです）片栗粉・・・適量★玉ねぎ・・・1個（薄切り）★にんじん・・・小1本（千切り）★ピーマン・・・1個（千切り）★かんたん酢・・・大さじ3★黒酢...

材料★ごぼう・・・1本（薄切りにし、水にさらしてアク抜きする）★にんじん・・・1/2本（千切り）★豚ロース薄切り肉・・・200g（ざく切り）まいたけ・・・1パック☆しょうゆ・・・大さじ2☆みりん・・・大さじ2☆酒・・・大さじ2☆砂糖・・・...

材料（2人分くらい）ピーマン・・・3〜４個くらい（肉厚が◎ わたをとり、縦4〜6等分に切る。）★しょうゆ・・・大さじ1★酢・・・大さじ1/2★はちみつ・・・大さじ1/2★胡麻油・・・大さじ1★塩・・・小さじ1/4★鶏ガラスープの素・・・小...

材料トマト・・・250g 1個（薄めの半月切り）玉ねぎ・・・60g（みじん切り　水に5分程度浸して辛味を取る　しっかり水気を切っておく）★塩昆布・・・8g★塩・・・小さじ1/3★胡麻油・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ1/2★粗挽き胡椒・・...