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絶品!ひじきのつくね

材料 ※2〜3人分 鶏ひき肉・・・200g ☆酒・・・小さじ1 ☆しょうゆ・・・小さじ1 乾燥ひじき・・・3g(表示通りに水に戻しておく) 玉ねぎ・・・1/4個(みじん切り) 片栗粉・・・大さじ...
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簡単!きゅうりとワカメの酢の物

材料 ※4人分 きゅうり・・・2本 乾燥ワカメ・・・大さじ1 塩・・・少々 ★酢・・・大さじ3 ★砂糖・・・大さじ2 ①きゅうりは包丁で薄く切り、塩もみをする。乾燥ワカメは水...
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簡単!ほうれん草の胡麻和え

材料 ※4人分 ほうれん草・・・1袋 ★しょうゆ・・・小さじ2 ★酒・・・小さじ2 ★砂糖・・・小さじ2 ★すりゴマ・・・大さじ2 ①ほうれん草は沸騰した湯で1分くらい湯で、4〜5c...
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簡単!ピーマンとツナの煮物

材料 ※2〜3人分 ピーマン・・・4〜5個(細切り) ツナ缶・・・1缶 しょうゆ・・・大さじ1/2 みりん・・・大さじ1/2 砂糖・・・小さじ1 水・・・大さじ2 ①フライパン...
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絶品!カニクリームコロッケ

材料 ※4人分 玉ねぎ・・・1個(薄切り) バター・・・60g 薄力粉・・・大さじ6 牛乳・・・500ml カニカマ・・・1パック(だいたい80gくらい)割いておく コンソメ顆粒・・・小...
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絶品!キムチ肉じゃが

材料 ※2〜3人分 じゃがいも・・・約300g(一口大に切る) 白菜キムチ・・・60g 豚バラ肉・・・80g だしの素・・・小さじ1 水・・・150ml 砂糖・・・大さじ1 酒・・...
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簡単!うまい!浅漬け

材料 カブ、きゅうり、白菜など漬けたい野菜・・・全部合わせて500g ※カブ2個、きゅうり1本、白菜3〜5枚がだいたいの目安になります。 塩・・・小さじ1強 砂糖・・・大さじ1 ほんだし・・・大さじ...
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絶品!唐揚げ

材料 ※2〜3人分 鶏もも肉・・・1枚 にんにくすりおろし・・・小さじ1 しょうがすりおろし・・・小さじ1 醤油・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1/2 片栗粉・...
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