サラダ

材料大根・・・1/2本（ピーラーで縦長に剥く　皮もピーラーで剥いてそのまま食べれます）しらす・・・20g★しょうゆ・・・大さじ2★酢・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ1★胡麻油・・・大さじ1弱★いりごま・・・大さじ1（手でひねって入れる。す...

材料大根・・・お好み量（皮を剥いて千切り）めんつゆ・・・適量胡麻油・・・少々海苔・・・適量（刻みのりまたはもみ海苔　大きいものは切ってください。多めが美味しいです）鰹節・・・適量 ①ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。 ②...

材料★キャベツ・・・1/4個くらい（一口大のざく切り。塩もみして20分くらい放置し、水気を切っておく）★ハム・・・1パック（4枚くらい　1cm角に切る）★ツナ缶・・・1缶（汁気を切る）★めんつゆ・・・小さじ2★粒マスタード・・・小さじ1★...

材料（2人分）キャベツ・・・300g弱（一口大のざく切り）★創味シャンタン・・・小さじ1★胡麻油・・・大さじ1白いりごま・・・適量 ①ジップロックに★を合わせておく。 ②　①にキャベツを入れて全体にいきわたるように揉み込...

材料★大根・・・300gくらい（千切り）★きゅうり・・・1本（縦半分に切り、薄切り）★塩・・・小さじ1/2☆かにかま・・・4本くらい（割いておく）☆ツナ缶・・・1缶（汁気を切って置く）☆マヨネーズ・・・適量☆ブラックパッパー・・・適量（な...

材料キャベツ・・・300g（5mm幅くらいの細切り）鶏ささみ・・・3本くらい塩・・・小さじ1/2★マヨネーズ・・・大さじ3★すりごま・・・大さじ2★しょうゆ・・・大さじ1/2★酢・・・大さじ1/2★砂糖・・・大さじ1/2★だしの素・・・小...

材料（3人分くらい）白菜・・・250g（細切り）鰹節・・・4g★めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1★マヨネーズ・・・大さじ2★すりごま・・・大さじ2★砂糖・・・1つまみラー油、柚子胡椒・・・味変で適量（お好みでなくてもOK） ①ボ...

材料★柿・・・1.5個（4等分して薄切り）★カブ・・・1個（柿と同じ大きさの薄切り）☆オリーブオイル・・・適量☆塩または塩麹・・・適量☆豆乳または牛乳・・・適量☆酢・・・適量（ちょろっと少なめで）粗挽き黒胡椒・・・お好みで ①お皿...

材料春菊・・・1袋（3cmくらいに切る）★ねりごま・・・大さじ2★ポン酢・・・大さじ2★すりごま・・・お好きなだけ★砂糖・・・小さじ1（なくてもOK）刻みのり・・・お好みで適量 ①ボウルに★を合わせる。 ②春菊と①を混ぜ...

材料トマト・・・2個（お好みの大きさに切る。我が家は一口大8等分くらいのくし切りです）カッテージチーズ・・・お好きなだけシーアスパラガス・・・お好きなだけオリーブオイル・・・適量粗挽き黒胡椒・・・適量 ①材料全て混ぜ合わせる。 ...