主食

材料（4人分くらい）★トマト・・・5個（1口サイズに切る）★玉ねぎ・・・1個（6等分くらいに切る）★にんじん・・・1本（一口サイズの乱切り）★鳥もも肉・・・1/2〜1枚（1口サイズに切る）★にんにく・・・少々（すりおろし）★生姜・・・少々...

材料（2人分　ハーフのりまき4本分）ハーフのり・・・4枚酢飯ご飯・・・1合★酢・・・大さじ2★砂糖・・・小さじ2★塩・・・小さじ1/2★白いりごま・・・大さじ1肉の甘辛煮牛肉切り落とし・・・100g（千切りのような細切りでざっくり切る　な...

材料（2人分）ご飯・・・1合★もやし・・・1/2袋　100g★長ネギ・・・10cm（みじん切り）★カニカマ・・・40g（半分に切り、ほぐす）★卵・・・3個★塩胡椒・・・少々※お好みでしいたけやたけのこのみじん切りやグリンピースを入れてもお...

材料（2〜3人分）★豚バラ薄切り肉・・・100g（一口大に切り、塩胡椒をまぶしておく）★塩胡椒・・・少々☆キャベツ・・・大1/4個（大きめのざく切り）☆にんじん・・・1/2本（薄めの短冊切り）☆玉ねぎ・・・1/2個（くし切り）☆しいたけ・...

材料（1人分）★味噌・・・大さじ1★ねりごま・・・大さじ1★すりごま・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ1★白だし・・・大さじ１/4★水・・・100ml☆きゅうり・・・1/2本（輪切りにしてひとつまみの塩で揉み、水気を切っておく）☆豆腐・・・...

材料（5個分）☆ご飯・・・200g☆ゆかりふりかけ・・・大さじ1/2豚バラ肉薄切り（長めのもの）・・・5枚★醤油・・・大さじ⒈5★みりん・・・大さじ1★酒・・・大さじ1/2★砂糖・・・大さじ1 ①☆を合わせておき、5等分に分け、肉...

材料（2人分）ご飯・・・350g★長ネギ・・・1本（微塵切り）★豚バラ薄切り肉・・・60gくらい（1cm角くらいに切る）★しょうが・・・1/2片卵・・・2個（溶いておく）塩・・・ふたつまみ＋ふたつまみ☆醤油・・・小さじ2☆酒・・・小さじ2...

材料（1人分）食パン（6枚切り）・・・1枚（中身を切り抜いておく）バターまたはマーガリン・・・大さじ1（大さじ1/2+大さじ1/2）ハム・・・1枚スライスチーズ・・・1枚卵・・・1個（溶いておく） ①フライパンにバター大さじ1/2...

材料（2人分）ナス・・・小2個（一口サイズに切る　我が家は縦長です）豚挽肉・・・100g卵・・・1個（溶いておく）★水・・・100ml★しょうゆ・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ1※ナスを1個にしてゴ...

材料（2〜3人分）鶏ひき肉・・・250gくらい★玉ねぎ・・・1/2個（粗みじん切り）★パプリカ・・・1/2個（粗みじん切り）☆ナンプラー・・・大さじ2☆ウスターソース・・・大さじ1☆黒胡椒・・・適量☆塩・・・ふたつまみお好みで目玉焼きやバ...