おかず

蕗の薹の天ぷら

みなさんおはようございます😄最近実家で蕗の薹がたくさんとれるそうでたくさんもらいます😇この前蕗味噌作ったから今日は天ぷらにしようと思います。天ぷら粉は以前義母(天ぷらめちゃくちゃ得意です)にこちらを勧められ...
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我が家の寿司

みなさんこんにちは☺️昨日の出来事です。今日は寿司が食べたい!!!そんな旦那の一言で私はフ●ッセイに寿司ネタを買いに行きました。いますごいですね、自宅で寿司が作れるように寿司ネタセットがとってもいいお値段で売っ...
おかず

おにぎりやご飯のお供に!蕗味噌(ふきみそ)

材料 蕗の薹・・・100gくらい(洗っておく) 胡麻油・・・大さじ1 ★味噌・・・大さじ3 ★みりん・・・大さじ3 ★砂糖・・・大さじ3 ①蕗の薹を沸騰した鍋に入れ、1分間煮る。 ② ①をザ...
おかず

絶品!おつまみに!ポテトサラダ

材料 ★じゃがいも・・・2個(皮付きで300gくらい 皮を剥き、一口大に切る) ★にんにく・・・1片(みじん切り) ★玉ねぎ・・・1/4個(50gくらい くし切りして長さ半分に切る) ★水・・・大さじ3 ☆ベ...
おかず

絶品!チヂミ 

材料(直径24cmのフライパン1枚分) ★薄力粉・・・50g ★片栗粉・・・30g ★水・・・60ml ★卵・・・1個 ★醤油・・・大さじ1 玉ねぎ・・・1/4個(くし切り) ニラ・・・1/4束(...
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五目ちらし寿司

みんさんおはようございます☺️健忘録でいまさら雛祭り。ご飯はとりあえずちらし寿司にしようーー!と思ったらかんぴょうが開封したまま期限切れ😱油揚げもない😱でも、先月の食費ヤ...
おかず

絶品!豚肉の甘辛炒め(生姜焼き風)

材料(2人分) 豚バラ肉焼肉用・・・200g(1口大に切る) 玉ねぎ・・・1/2個強 ★醤油・・・大さじ2 ★砂糖・・・大さじ1 ★しょうが・・・小さじ1くらい(すりおろし お好みで量を調節してください) ...
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偏食まるちゃんの好きなご飯 その⑤

みなさんおはようございます☺️私はいつも旦那の帰りを待って一緒に夕ご飯を食べています。そのせいか夕食の時間(だいたい20時前後)にまるちゃんもなにかしら食べたがります。この時間に食べてしまった場合次の日の朝ごは...
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うまい!人参嫌い克服!にんじんナムル

材料 にんじん・・・1本(千切り) 胡麻油・・・大さじ1 塩・・・2つまみ(三本の指で) いりゴマ・・・適量 ①フライパンにご、亜油をひき、人参をよーーーく炒める。 ②人参がしんなりしてきたら塩を...
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うまい!!!我が家のかに玉

材料(2人分) ★カニカマ・・・4本 ★かに缶・・・40g(あったほうがおいしいですがなくてもOK) ★長ネギ・・・20g(小口切り) ★たけのこ・・・20g(6mmくらいの角切り) ★椎茸・・・1枚(6mm...
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