サラダ うまい!ゴボウと人参のごま和えサラダ 材料 ※4人分 ゴボウ・・・1本(細切りにしてアク抜きしておく) 人参・・・1/2本(細切り) ★マヨネーズ・・・大さじ3 ★すりごま・・・大さじ3 ★酢・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1 ... 2019.12.22 サラダ
おかず 牛肉のしぐれ煮 材料 ※4人分 牛肉小間切れまたは切り落とし・・・200g(ザク切り) ゴボウ・・・200g程度(ささがきにしてアク抜きしておく) ★砂糖・・・大さじ2 ★しょうゆ・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ... 2019.12.22 おかず
おかず 絶品!簡単!大根の煮物 材料 ※4人分 大根・・・1本 ★昆布・・・10cm ★だしの素・・・小さじ2 ★砂糖・・・大さじ1(色を出すためここでは黒糖を使いました) ★みりん・・・大さじ2 ★酒・・・大さじ1 ★... 2019.12.21 おかず
つまみ 絶品!レンコンの甘辛炒め 材料 ※2〜3人分 レンコン・・・1節(皮をピーラーでむき、5mmくらいの輪切りにして水または酢水にさらしておく) ★しょうゆ・・・大さじ1 ★酢・・・大さじ1/2 ★砂糖・・・大さじ1 片栗粉・・・... 2019.12.21 つまみ
鍋 うまい!簡単!ミルフィーユ鍋 材料 ※2〜3人分 白菜・・・1/2個 豚バラ肉・・・250〜300g(しゃぶしゃぶ用がおすすめです) ★水・・・500ml ★だしの素・・・大さじ1 ★酒・・・大さじ1 ★しょうゆ・・・大さじ... 2019.12.21 鍋
おかず 絶品!コールスロー 材料 ※4人分 キャベツ、人参・・・合わせて300g程度 コーン・・・大さじ5 ハム・・・4枚(1cm角に切る) 塩・・・小さじ1(塩もみ用) ★マヨネーズ・・・大さじ3 ★コンデンスミルク(... 2019.12.17 おかず
スープ 絶品!ルーいらず!カボチャのシチュー 材料 ※4人分 じゃがいも・・・2個 玉ねぎ・・・1個 人参・・・1/3本 カボチャ・・・1/3個 鶏肉またはソーセージなどお好きな肉・・・1枚または1袋 薄力粉・・・大さじ2 ★牛乳・・... 2019.12.17 スープ
主食 絶品!フォカッチャ 材料 ★リスドォル・・・250g ★塩・・・5g ★砂糖・・・5g ★オリーブオイル・・・13g ★ドライイースト・・・3g ★水・・・155g お好みでローズマリー、オリーブオイル ... 2019.12.17 主食未分類
おかず 簡単!うまい!サラスパ 材料 ※3〜4人分 サラダ用のパスタ・・・100g(表示通りに茹で、水でしめておく) きゅうり・・・1本(スライサーでスライスしておく) ツナ缶・・・1缶(油を軽く切っておく) マヨネーズ・・・大さじ2 ... 2019.12.14 おかず
おかず 絶品!ロールキャベツ(レタス) 材料 ※4人分(だいたい8個分) 豚ひき肉・・・約300g キャベツ・・・1/2玉(我が家はいつもレタス1玉で作っています) 玉ねぎ・・・1/2個(みじん切り) 卵・・・1個 パン粉・・・大さ... 2019.12.14 おかず