材料
米・・・2合（研いで水に1時間浸透させておく）
たけのこ・・・200g（下茹でしてあるものまたは水煮 一口大に切る）
油揚げ・・・1枚（キッチンペーパーで油を拭き取り、お好みで大きさに切る）
★水・・・200ml
★酒・・・大さじ1
★だしの素・・・小さじ1
★砂糖・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ2強
①フライパンに★を入れて火にかけ、沸騰したら1分煮てしょうゆを入れて沸騰したら蓋をして10分弱火で煮込む。
ザルで煮汁と具に分ける。
②炊飯釜に水気を切った米を入れ、①の煮汁を入れ、2合の線まで水を入れる。
③ ②の上に①で分けた具材を乗せ、炊飯する。
30分くらい保温してから炊飯器を開け、全体をかき混ぜる。
④
できあがり。
旦那の一言
これぞ昔ながらの味。
おばあちゃんが作ってくれてた味でそっくりでどこか懐かしい。
具材に味付けする手間があるからこそ味がしみしみでうまいあ。
ご飯何倍でもいけちゃう。
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