![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/11/6DC6EE13-03F6-44FE-80CE-85192538F189-1024x921.jpeg)
材料
※4人分
切り干し大根・・・乾燥している状態で40g(水に戻しておく)
人参・・・1/2本(千切り)
椎茸・・・3枚(細切り)
油揚げ・・・2枚(細切り)
いんげん・・・10本(茹でて3〜4cmに切っておく)
しょうゆ・・・大さじ2.5
砂糖・・・大さじ2
みりん・・・大さじ3
だしの素・・・小さじ2
水・・・300ml
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①いんげん以外の材料すべてを鍋に入れ、中火で水気がなくなるまで煮る。
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②いんげんを加えてさっと混ぜる。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/11/0FB4A021-195E-4883-9A07-FB27F4B924D0-1024x921.jpeg)
③できあがり。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
大学行って、ひとり暮らししてから、このたぐいの食べ物のうまさに気づいた。
実家にいた時は食べたいと思わなかったのに。
和食系の箸休めにベスト。気付くと箸を伸ばしてしまう。
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