うまい!簡単!切り干し大根

おかず

材料

※4人分

切り干し大根・・・乾燥している状態で40g(水に戻しておく)

人参・・・1/2本(千切り)

椎茸・・・3枚(細切り)

油揚げ・・・2枚(細切り)

いんげん・・・10本(茹でて3〜4cmに切っておく)

しょうゆ・・・大さじ2.5

砂糖・・・大さじ2

みりん・・・大さじ3

だしの素・・・小さじ2

水・・・300ml

①いんげん以外の材料すべてを鍋に入れ、中火で水気がなくなるまで煮る。

②いんげんを加えてさっと混ぜる。

③できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

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