うまい!筍土佐煮

おかず

材料(4人分)
筍水煮・・・300g
鰹節・・・3g
★醤油・・・大さじ3
★酒・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ⒈
★みりん・・・大さじ1

①フライパンにサラダ油をひき、筍を3分程度炒める。

鰹節を加えてさっと炒める。

② ①に★を入れ、汁気がほぼなくなるまで煮る。

③できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

めちゃくちゃうまい。
筍といったらこの定番料理。
土佐煮という名前は初めて聞いたけど笑
いくらでもいけちゃう。日本酒が進む。
次の日は味がしみてさらにうまい。

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