材料(2人分)
豚ばら薄切り肉・・・80gくらい(一口大に切る)
キャベツ・・・160gくらい(一口大に切る)
もやし・・・1袋 200g
★豆乳・・・120mlくらい(なければ牛乳でもOK)
★水・・・120mlくらい
★砂糖・・・小さじ1/2
★みそ・・・小さじ2強
★鶏ガラスープの素・・・小さじ2
★片栗粉・・・小さじ2
にんにく・・・1/2片(みじん切り)
しょうが・・・少々(みじん切り)
塩胡椒・・・少々
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①肉に塩胡椒をまぶしておく。
フライパンに胡麻油を熱し、にんにく、しょうが、肉を炒める。
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②肉の色が変わったらキャベツ、もやしを入れて炒める。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1253-1024x768.jpg)
③しんなりしたら★を加え、少しとろみがつくまで煮る。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1251-1024x768.jpg)
④塩胡椒で味を整えできあがり。
※お好みでラー油を加えても美味しいです。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
この材料なのにとんこつ風味の味がする。
めちゃくちゃうまい。
味の濃さは塩胡椒で調節して雑炊でもうどん入れても美味しい。
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