材料
※4人分
ご飯・・・2合(押し麦やもち麦にして炊くのがおすすめです。)
長芋・・・350〜400g(すりおろす)
★水・・・150ml
★だしの素・・・小さじ2
★しょうゆ・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1/2
お好みで青のりまたは海苔、小口切りにしたネギ・・・適量(なくてもOK)
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/15A02225-1FD3-4690-8198-39F18D2AC3D6-1024x768.jpeg)
①ボウルにすりおろした長芋を入れる。
※すぐに食べる場合は酢水にさらさなくてもOKです。次の日などに食べる場合は酢水にさらすと変色予防になります。
★は煮立たせておき、粗熱をとっておく。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/F4591DCD-32A3-4C00-845A-4180D00B26FE-1024x768.jpeg)
②★と長芋を泡立て器で混ぜる。
※濃さは★を入れる量でお好みで調節してください。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/1809702C-5A3A-47E3-B684-6EED2095720D-1024x938.jpeg)
③好みで青のりや海苔、ネギを散らしてできあがり。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
やっぱりとろろご飯は玄米または麦飯が最高に合う。
ととろろが合わさってツルツル食べられちゃう。
本当ーーーーに美味しい。
たくさん作ってもお好み焼きに入れたりとアレンジ可能。
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