うまい!簡単!とろろご飯

主食

材料

※4人分

ご飯・・・2合(押し麦やもち麦にして炊くのがおすすめです。)

長芋・・・350〜400g(すりおろす)

★水・・・150ml

★だしの素・・・小さじ2

★しょうゆ・・・大さじ1

★みりん・・・大さじ1/2

お好みで青のりまたは海苔、小口切りにしたネギ・・・適量(なくてもOK)

①ボウルにすりおろした長芋を入れる。

※すぐに食べる場合は酢水にさらさなくてもOKです。次の日などに食べる場合は酢水にさらすと変色予防になります。

★は煮立たせておき、粗熱をとっておく。

②★と長芋を泡立て器で混ぜる。

※濃さは★を入れる量でお好みで調節してください。

③好みで青のりや海苔、ネギを散らしてできあがり。

旦那の一言
旦那の一言

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