材料(4個分)
★卵・・・4個
★大根・・・適量(皮を剥き、6mmくらいの角切り)
★えのき・・・1/3袋くらい(2cmくらいのざく切り)
★魚肉ソーセージ・・・1本(縦4等分に切り、6mmくらいに切る。ハムでもOK)
★長ネギ・・・1/3本くらい(小口切り)
★鶏ガラスープの素・・・小さじ1
ケチャップ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_4150-1024x768.jpg)
①ボウルに★全て入れてかき混ぜる。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_4151-1024x768.jpg)
②フライパンにサラダ油をひき、温まったら①を流し込み、木ベラで少し固まってくるまでかき混ぜる。(IH火力5)
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_4153-1024x768.jpg)
③4等分に分け、弱火(IH火力3)にして蓋をして3分蒸し焼きする。
裏返して周りに胡麻油を垂らし、全体に回し、さらに3分蒸し焼きする。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_4158-1024x768.jpg)
④できあがり。
※お好みでケチャップやマヨネーズをつけて食べてください。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
これはうまい。
普通の卵焼きって2、3切れ食べれば満足だけどこれはいくらでも食べられちゃう。
家にあるあまりものでささっと簡単にできちゃうし栄養満点!!
失敗ないし子供も大好きな味だと思う!!
コメント