うまい!肉巻きアスパラ

おかず

材料
アスパラ・・・5本くらい(茎の部分はピーラーで剥く)
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉・・・150〜200gくらい
★しょうゆ・・・大さじ2
★酒・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1

①アスパラに肉を巻き、軽く塩胡椒する。

フライパンにサラダ油を引き、焼き色がつくまで肉巻きアスパラを焼く。

②焼き色がついたら★を入れ、2分蒸し焼きにする。

③蓋を取り、汁気が少なくなるまで煮たらできあがり。

旦那の一言
旦那の一言

蒸し焼きで中のアスパラ柔らか。
甘辛ダレ最高に合う。
お弁当にもいいね。
肉巻きアスパラまで作って衣つけて揚げてもうまい。

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