これよりうまいクッキーを私は知らない by夫

おかず

材料(20個前後)

★バター・・・60g

★粉砂糖・・・35g

卵黄・・・1個

☆薄力粉・・・80g(ふるう)

☆アーモンドプードル・・・20g(ふるう)

☆ココアパウダー・・・17g(ふるう)

チョコチップ・・・45g

グラニュー糖・・・適量

①★をボウルに入れ、すり混ぜる。

② ①に卵黄、☆を入れてその都度混ぜ、ひとまとまりにする。

チョコチップも加えて混ぜる。

※手で混ぜると混ぜやすいです。

③ ②を棒状に成型し、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

④ ③の表面にグラニュー糖をまぶし、1cmくらいの厚さに切る。

170度オーブンで17分焼く。

⑤できあがり。

※できたてのクッキーはまだ柔らかいため、オーブンの扉を閉めた状態であら熱をとってください。

旦那の一言
旦那の一言

これよりうまいクッキーを私は知らない。

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