材料（2人分）
白菜・・・300g（ざく切り）
木綿豆腐・・・150g（1/2丁）（6等分くらいの一口大に切る）
豚バラしゃぶしゃぶ用肉・・・200g（必要であれば一口大に来る）
生姜・・・5g（千切り）
★甘酒（米麹でできているものを使用しています）・・・120ml
★水・・・100ml
★味噌・・・大さじ2
★白だし・・・大さじ2
★酒・・・大さじ1
★胡麻油・・・小さじ2
白ごま、万能ネギ、七味唐辛子・・・適量（なくても十分美味しいです）
①フライパンに白菜、豆腐、生姜、肉を入れる。
② ★は合わせておく。
①に★を入れ、火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で１５分煮てできあがり。
旦那の一言
この奥深い優しい甘味は甘酒だったのか！！
俺はゆず七味をたくさんかけていただき！！
鍋の素を使わずにたくさんのバリエーション楽しめて毎日のご飯が幸せでしかない！！絶対に失敗しない一品。
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