材料(6個分)
バター・・・60g(600w電子レンジで30秒チンし、溶かしておく)
★砂糖・・・40g
★バナナ・・・120g(皮を剥いた状態で)
卵・・・1個
☆薄力粉・・・65g
☆ベーキングパウダー・・・2g
☆ココアパウダー・・・15g
ダースのビターまたはミルクチョコ・・・1箱(12個 半分に切る)
ダースのホワイトチョコ・・・1/2箱(6個 半分に切る)
①ボウルに★を入れ、ブレンダーまたはミキサーで撹拌する。
② ①に卵、バター、☆の順に入れ、混ぜる。
③ 型に流し入れ、チョコをトッピングする。
170度オーブンで20分焼く。
④できあがり。
旦那の一言
これはぶったまげるほどうまい。
いままで食べたマフィンの中で一番うまい。こんなにうまいマフィンは初めて。
できたてはふわふわもっちりだけど次の日も変わらぬうまさ。
間違えないチョコとバナナの組み合わせ。
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