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材料
※4人分
玉ねぎ・・・1個(薄切り)
バター・・・60g
薄力粉・・・大さじ6
牛乳・・・500ml
カニカマ・・・1パック(だいたい80gくらい)割いておく
コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
塩コショウ・・・少々
薄力粉・・・適量
卵・・・1個
パン粉・・・適量
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①フライパンにバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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②薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで弱火で混ぜる。
※写真くらいになればOKです。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/11/FD3A8040-0971-464A-B60A-82852CF5307E-1024x781.jpeg)
③牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで煮詰める。
※写真くらいになればOKです。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/11/0C6FFF54-8012-41B9-9680-B3B29AFDC202-1024x970.jpeg)
④カニカマ、コンソメ、塩コショウを加え、さらに弱火で5分煮込む。
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⑤バットに移し、粗熱をとる。粗熱がとれたら冷蔵庫で30分冷やす。
※生地が固まらない場合は冷やし時間を長くしてください。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/11/B6A4C93D-A420-4663-9D48-F9149D5E3EA8-1024x694.jpeg)
⑥生地を12等分の俵型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順でつけていく。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/11/489E1955-2B91-482C-849F-1D5E07362900-1024x820.jpeg)
⑦170度の油で色付くまで揚げる。
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⑧できあがり。中濃ソースをかけて食べる。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
え、なに、こんなの家で作れるの?これ蟹入ってるの?とろとろかりかりじゅんじゅわー。
ビールがマリアージュ。
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