材料（4人分くらい）
水煮の筍・・・300g（穂先はくし切り、下の方は5mmの輪切りに切る）
★水・・・200ml
★鶏ガラスープの素・・・大さじ1/2
★醤油・・・大さじ⒈5
★酒・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
ラー油・・・お好みで
①フライパンに胡麻油をひき、筍を1分程度炒める。
② ①に★を入れて煮る。汁気がなくなる寸前にみりんを入れ、汁気が完全になくなったら火を止める。
③お好みでラー油を入れて混ぜて出来上がり。
旦那の一言
自宅にあるものでこんなに簡単にメンマができちゃうのはびっくり。
めちゃくちゃ美味しいいいいい！！
味は本物のメンマ。お酒が進む。
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