![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/1C712567-71BC-4DEB-AC10-4DBF3DAB388C-1024x720.jpeg)
材料
※2人分
鶏モモ肉・・・1枚(お好みの一口大に切る)
長ネギ・・・1本(3cmくらいに切る)
★しょうゆ・・・大さじ1
★めんつゆ・・・大さじ1/2
★砂糖・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★水・・・大さじ1
★片栗粉・・・小さじ1
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/8C63D9CF-5E19-40F1-A066-16E89521D3E5-1024x831.jpeg)
①★をボウルに合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、肉とネギに焼き色がつくまで焼く。
※写真は1/2量でやってしまっているため、小さな鍋で焼いています。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/84586BDB-8520-418E-942E-366AF30F5E4A-1024x869.jpeg)
②★を入れてとろみがつくまで煮る。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/CF7E924F-A666-49C9-BD82-6B93719BF5A4-1024x720.jpeg)
③竹串に刺してできあがり。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
屋台屋やお惣菜、居酒屋よりも遥かにうまい。
といったら世の中の人々を否定することになってしまうけど、それくらい完璧な味に仕上がりました。
肉の柔らかさ、ネギのトロっとした食感。
これを極めるためにのちのち炉端焼き機買いましたとさ。
コメント