材料
※2〜3人分
牛肉（小間切れまたは薄切り肉）・・・200g
玉ねぎ・・・1個（薄切り）
★水・・・200ml
★しょうゆ・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1.5
★酒・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★だしの素・・・小さじ1
お好みで紅生姜
①フライパンに★と玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで中火で煮る。
②牛肉を加え、沸騰したら弱火で15分くらい煮る。
③汁気が半分くらいになったらできあがり。
④ご飯の上にのせ、お好みで紅生姜を散らしてできあがり。
※できたては味が薄いかもしれませんが時間が経つと味がしみてさらに美味しくなります。できたてを食べる場合はしょうゆや砂糖で甘さや濃さを調節してください。
旦那の一言
わたしすきや大好きです。
でもこの牛丼はすきやとは一味違います。
とろとろした食感とこくのある甘みをお楽しみいただける一品です。絶品。
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