材料(2〜3人分)
豚ロース生姜焼き用肉・・・200g(一口大に切る)
★しょうゆ・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ3
★酒・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1+大さじ⒈5
★しょうが・・・少々(すりおろし)
片栗粉・・・適量
わさび・・・適量(なくてもOK)
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①★は合わせておく。
肉を★に浸けておく。
※1時間ほど浸けています。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9277-1024x768.jpg)
②漬け込んだタレはとっておき、肉の汁気をさっと切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9278-1024x815.jpg)
③フライパンに漬け込んだタレを入れ、全体が沸騰するまで煮込む。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9282-1024x768.jpg)
④できあがり。
肉とわさびを合わせたタレをつけて食べてください。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
めちゃくちゃうまい。間違えのない味付け。
どんな種類のお酒にも合う。
鶏の唐揚げよりも軽くて食べやすい。
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