材料（2〜3人分）
★鶏ひき肉・・・300g
★大葉・・・10枚くらい（みじん切り）
★長ネギ・・・1/2本（みじん切り）
★卵・・・1個
★パン粉・・・20g
★マヨネーズ・・・大さじ1
★片栗粉・・・大さじ1
★砂糖・・・小さじ1
★しょうがすりおろし・・・小さじ2
☆めんつゆ・・・大さじ4
☆酒・・・大さじ2
☆みりん・・・大さじ2
☆砂糖・・・小さじ2
①★をすべてボウルに合わせて好みの大きさに成形する。
②フライパンにサラダ油をひき、両面焼き色がつくまで焼く。
③☆を②に入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
④できあがり。
旦那の一言
うまい！！こちらもいい酒のつまみ。
あまじょっぱさとしそがいいアクセントになっている。
お弁当のおかずにもおいしい。
しそ好きにはたまらないね。
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