材料（2〜3人分）
じゃがいも・・・3〜4個（1cm角切り）
★しょうゆ・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ2
★にんにくすりおろし・・・小さじ1/2
★マヨネーズ・・・大さじ1/2
パルメザンチーズ・・・お好みで
①フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを炒める。
※じゃがいもは水にさらさずに炒めてください。
②蓋をして五分弱火で蒸らす。
③★を加えて混ぜ、お好みでパルメザンチーズを散らして出来上がり。
※★を入れるときは火を弱めてください。すぐに焦げ付いてしまいます。
旦那の一言
うーん、このしっとり感、ひとつひとつが小さくて食感も楽しめて味も染み染み。
これ1人でパクッといけちゃう。
日本酒、焼酎のつまみにバッチリ！
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