材料
豚バラ肉薄切り・・・100gくらい（一口大のざく切り）
キャベツ・・・200g（細切り）
塩・・・小さじ1/3
鰹節・・・1/2袋
★卵・・・2個
★塩胡椒・・・少々
たれ
お好みソース、マヨネーズ
①フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
②肉の色が変わったらキャベツ、塩、鰹節を入れてさらに炒め、少ししんなりしてきたら蓋をして3分蒸し焼きにする。お皿にとっておく。
③フライパンにサラダ油をひき、卵を焼く。
一度全体をかき回し、再度火が通ったら②を入れて形を整える。
④ひっくり返してできあがり。
旦那の一言
めちゃくちゃうまい。屋台よりもうまい。
キャベツと肉の味付けがこれだけなんて信じられない。
肉やキャベツの旨味をしっかり感じられる。
これが手軽にできちゃうなんてすごすぎる。
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