材料（18cmのパウンド型1台分）
★バター・・・50g（室温に戻しておく）
★砂糖・・・50g
卵・・・35g（溶いておく）
アーモンドパウダー・・・30g（ふるう）
☆薄力粉・・・90g（ふるう）
☆ベーキングパウダー・・・4g（ふるう）
✳︎完熟バナナ・・・2本（皮を剥いた状態で大体180g フォークでつぶし、レモン汁と合わせておく。）
✳︎レモン汁・・・5g
①ボウルに★を入れて泡立て器で白くもったりするまで混ぜる。
② ①に卵、アーモンドパウダー、✳︎、☆の順に入れ、それぞれ混ぜていく。
③クッキングシートを敷いた型に②を入れ、180度オーブンで40分焼く。
※生地の割れ目にも焼き色がついたら中まで火が通っている証拠です。
④できあがり。
旦那の一言
めちゃくちゃうまい。
甘味もちょうどよくてバナナも均一に入っていて量もちょうどいい。
最高のバランス。できたてはフワッフワ。翌日は電子レンジかトースターで焼いて食べると出来立てと変わらぬうまさ。
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