材料
キャベツ・・・300g（5mm幅くらいの細切り）
鶏ささみ・・・3本くらい
塩・・・小さじ1/2
★マヨネーズ・・・大さじ3
★すりごま・・・大さじ2
★しょうゆ・・・大さじ1/2
★酢・・・大さじ1/2
★砂糖・・・大さじ1/2
★だしの素・・・小さじ1/2
①ささみの筋をとる。
たっぷりの沸騰したお湯の中にささみを入れ、火を止めて蓋をして粗熱がとれるまで放置する。
手でほぐす。
※だいたい15分くらいで火が通ると思います。
②たっぷりの沸騰したお湯の中に塩を入れ、キャベツを入れる。
30秒くらいしたらザルにあける。
※キャベツがしんなりしていればOKです。
③ボウルに★を合わせておき、しっかり水気を切ったキャベツ、ささみを入れて混ぜる。
できあがり。
旦那の一言
無限にもりもり食べれる。
キャベツのシャキシャキとしっとりしたささみがたまらない。
ごまだれ最高に合う。
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