絶品！ストウブでトマトと鶏肉の無水煮込み

材料
鶏もも肉・・・1枚（4等分に切り、塩、粗挽き胡椒する）
塩、粗挽き黒胡椒・・・少々
トマト・・・3個（ヘタを取る）
玉ねぎ・・・1/2個（6等分くらいの一口大に切る）
にんにく・・・2片（つぶす）
ベーコン・・・１パック（4枚　適当に切る　ブロックベーコンでもOK）
塩・・・小さじ1

①鍋にトマト、玉ねぎ、にんにく、ベーコンを入れ、上に鶏肉（皮目が下）をのせる。

蓋をして中火（IH4）で煮込む。

※ローリエがあれば一番上に乗せて煮込んでください。

②蓋から蒸気が出てきたら全体を混ぜ、塩小さじ1入れてトマトが崩れるくらいまで10分くらい再度蓋をしてぐつぐつする火加減（IH2）で煮込む。

③できあがり。

※お好みでオリーブオイルを垂らしたり、ピザ用チーズをかけるとさらに美味しいです。

旦那の一言

めっっっっちゃくちゃうまい。
味付け聞いてびっくり。
塩胡椒だけ？？？？？

鶏肉や野菜の旨味が凝縮されてぎっしりつまってる。
無水なのに水分たっぷり出てる。