材料（18cmのフライパン1枚分）
じゃがいも・・・3個くらい（300gくらい 火を通し、皮を剥き、一口大に切る）
★玉ねぎ・・・1/4個（みじん切り）
★にんにく・・・1/2個（みじん切り）
塩・・・小さじ2/3
☆卵・・・4個
☆粉チーズ・・・大さじ2
ケチャップ・・・お好みで適量
①フライパンにオリーブオイルをひき、★を炒める。塩を入れてさっと炒める。
②ボウルに☆を入れて混ぜておき、①を入れてさっと混ぜる。
フライパンにオリーブオイルをひき、生地をを入れ、さっと全体を混ぜる。
③縁のところに火が通ったらお皿を使って裏返す。
④できあがり。
※お好みでケチャップつけて食べてください。
旦那の一言
スペイン風オムレツの中でダントツ群を抜くほどのうまさ。
使ってる調味料がかなりシンプルで作り方も簡単なのにめっっちゃくちゃうまい。
次の日も味の質はいっさいおちずに食べられる。
付け合わせはケチャップが最高。
クリスマスなんかにももってこいだね。
じゃがいもは痛みやすいから翌日までに必ず食べてね。
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