材料（2人分）
中華麺・・・2人分（まるちゃんの冷やし中華麺使用しています）
✳︎ハム・・・2枚（サラダチキンでもOK 細切り）
✳︎きゅうり・・・1/2本（千切り）
✳︎卵・・・1個（溶いて薄焼きにし、細切り）
✳︎トマト・・・1/2個（細切り）
★水・・・2/3カップ
★コンソメ顆粒・・・小さじ1
★砂糖・・・大さじ2
★酢・・・大さじ3
★醤油・・・大さじ⒈5
☆練りごま・・・大さじ1
☆ごま油・・・小さじ1
☆練りからし・・・少々（なくてもOK）
①★は煮立て、粗熱をとる。
② ①に☆を加えて混ぜる。
③中華麺を茹で、皿に盛り付け、✳︎をトッピングする。食べる時に②のタレをかけ、できあがり。
※すぐに食べない場合は茹でた中華麺に胡麻油を混ぜておくと麺がくっつきません。また、しょうゆ小さじ1（分量外）をかけて混ぜるとさらに味が馴染みやすくなります。
旦那の一言
こんなうまい冷やし中華初めて食べた。
市販のタレを使うよりもかなりうまい。
マイルドな胡麻に甘味、酸味のバランスが絶妙すぎる。
麺を茹でた時しっかり水気を切らないとタレが薄く感じてしまうかもしれない。
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